宅在嘉工作坊｜夏日芒果青工作坊

 酸甜滋味，令人喜愛的古早味！
記憶裡的眷舍果樹，你想到哪幾種呢？
嘉禾新村側門有著一顆非常大～的土芒果樹。每到5月結果時，飄出的酸香氣息的青綠色芒果，勾起眾多人兒時的回憶。這次邀請 #水色洋菓房 一起尋找記憶中的果子，一同品嘗嘉禾的過往記憶。
 

宅在嘉工作坊：夏日芒果青工作坊
青芒果又稱土芒果，是台灣最早的芒果品種之一！外皮色澤為青黃色，果形小，果肉較薄，纖維粗，香味相當濃郁，甜酸滋味是令人喜愛的古早味！

課程內容

1. 芒果青處理、釀造示範 ​ 
2. 手作時間：芒果青釀造、製作果凍
3. 芒果青延伸應用方式
4. 𝙌𝘼時間，包裝與保存方式

   

​＼ 參加的學員將獲得／

2杯芒果青果凍、1罐醃製芒果青、1~2顆土芒果（依季節採收數量）
​

• 日期｜6/2(日)
• 時間｜14:00-15:50 (請提前10分鐘至現場報到)
• 課程地點｜嘉禾新村親子館（台北市中正區永春街131巷1號）
• 課程費用｜150元／每位（費用包含食材及包裝費）
• 適合年齡｜限10歲以上參加，大人也非常歡迎！
• 注意事項 ❗
  課程將使用刀具，限10歲以上參加。
  場地空間有限，至多容納10人，報到時務必與報名人數相同。
  課程將以4人一組共同使用器材（如：刨刀、水果刀、盆器、砧板等）